ขนมปังฟักทองหวาน
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ขนมปังฟักทองหวาน
ส่วนผสม
- แป้ง 1.25 กิโลกรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนยหรือมาการีน 250 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ยีสต์ 100 กรัม (ยีสต์แห้งก็เช่นกัน)
- ฟักทอง 500 กรัม
- น้ำ 200 มิลลิลิตร
การจัดเตรียม
- นำฟักทองมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำเล็กน้อยให้สะเด็ดน้ำ! ให้และน้ำซุปข้น
- ทำแป้งเรียบ ๆ จากส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยให้ "ไป" ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (ถ้าเขายังไม่ฟื้นขึ้นมาก็รอหน่อย)
- นวดอีกครั้งแล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำแบบนี้ด้วยรอยแผลและอบในเตาอบบนถาดที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาจนกระทั่งสีน้ำตาลสวย ฉันไม่เคยใส่ใจกับเวลา แต่ลองม้วน
รสหวานและยอดเยี่ยมกับเนย!
