เอเชียแพน - แม้ไม่มีกระทะและเบากว่าที่คาดไว้!
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 10 นาที
แน่นอนว่าต้องใช้อุปกรณ์ขั้นพื้นฐานบางอย่างในการคิดอาหารจานอร่อยแบบเอเชีย:
- 1 กระทะใหญ่หรือกระทะดี
- ซอสถั่วเหลือง (มืดหรือสว่าง - มืดเข้มกว่า - ฉันชอบความสว่าง)
- น้ำมันงา (ถั่วเหลืองเรพซีดน้ำมันวอลนัท ฯลฯ )
- รากขิง (ต้องอยู่ในแผนกผัก)
- เครื่องเทศจีน (มีในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง)
- Chili (เช่น Sambal Olek - วางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง)
- Asia-Mie noodles (ให้บริการในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง)
ที่สำคัญ: ส่วนผสมทั้งหมด (เนื้อสัตว์และผัก) จะต้องถูกตัดให้เล็กมาก
เตรียมกระทะเอเชียแสนอร่อย:
- ต้มบะหมี่เอเชีย 100 กรัม (ปกติ 5 นาที)
- ประมาณ เซียร์ 150 กรัมของเนื้อสัตว์ใด ๆ ในน้ำมันงาประมาณ 4 นาที
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศจีนและกระเทียม
- เพิ่มซีอิ๊วยักษ์ที่เข้มข้น
- เพิ่มน้ำพริก (เคล็ดลับมีดที่ดี)
- เพิ่มขิง (ประมาณ 1/2 ช้อนชา)
- ในที่สุดก็เพิ่มผักประมาณ 150 กรัม - คุณสามารถทานได้ทุกอย่าง: หัวหอม, กระเทียม, แครอท, ยี่หร่า, หน่อไม้, ผักเอเชียจากแก้ว, บวบ ฯลฯ
ผสมทุกอย่างและทอดในเวลาไม่กี่นาที - เพิ่มสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งที่สำคัญมากเกี่ยวกับใบโหระพา 10 ใบ - มันไม่จำเป็นต้องเป็น thaibasic)
ในที่สุดก็ผสมในบะหมี่ - หลังจากสูงสุด 10 นาทีกระทะเอเชียก็พร้อม! แน่นอนว่าคุณต้องทดลองกับเครื่องเทศในตอนแรกเพื่อค้นหารสชาติและความคมชัดที่เหมาะสำหรับคุณ แต่คุณจะเห็นว่ามันง่ายมากอร่อยเร็วและแปรปรวนมาก
