หมักบาร์บีคิวกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
น้ำหมักย่างนี้เป็นอะไรที่แตกต่าง:
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลครึ่งถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
- ขิงบดละเอียด 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวเล็กน้อย
- หยิกของอบเชย (!)
ดึงอกไก่หรือขาลงในน้ำหมักค้างคืน (ถุงแช่แข็งทำได้ดีที่สุด) แทนที่จะอบเชยคุณสามารถใช้ลูกจันทน์เทศหรือกานพลูบดเพื่อลิ้มรส!
ฉันยังลองหมักเนื้อสันในหมูและปรุงในเตาอบ - มันอร่อยมาก!
