แผนการทำอาหารเป็นเวลาสองวัน
ฉันควรทำอาหารอะไร คำถามนี้สามารถถามได้เพียงครึ่งเดียวหากคุณวางแผนอย่างชาญฉลาด วารสารครัวเรือนทั่วไปหลายฉบับแนะนำให้ทำแผนรายสัปดาห์ที่ดีและต่อเนื่องเพื่อซื้อสินค้าโดยเฉพาะและทำอาหาร น่าเสียดายที่ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าสูงสุดหนึ่งสัปดาห์ไม่เป็นไร ชาปาให้กับคนที่ใช้ระเบียบวินัยระดับนี้ในระยะเวลานาน
ความจริงก็คือบ่อยครั้งที่มันจะต้องมีความรวดเร็วว่าคุณซื้ออะไรบางอย่างในทางที่เป็นธรรมชาติหรือเพียงแค่ไม่มีความคิดตลอดทั้งสัปดาห์ ง่ายกว่าถ้าคุณคิดล่วงหน้าสองวันจากอาหารที่เกี่ยวข้องเตรียมเพียงสองเท่าในวันแรก จากนั้นคุณทำงานครึ่งหนึ่งเสร็จแล้วในวันทำอาหารต่อไป นี่คือคำแนะนำ:
มันฝรั่ง
วันที่ 1: มันฝรั่งต้มกับสมุนไพรควาร์กหรือมันฝรั่งต้มเป็นกับข้าว เตรียมมันฝรั่งต้ม
วันที่ 2: อาหารเช้าของเกษตรกร: ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ผัดในเนยน้ำมันหมู (ผู้ที่ชอบ: น้ำมันหมู) เบคอนและสิ่งอื่น ๆ ที่ต้องไป: ผักซากผักชีฝรั่งอาจเป็นของเหลือ เมื่อมันฝรั่งมีความสวยงามและกรอบไม่ว่าจะพับในไข่ที่ตีและผัดหรือเสิร์ฟไข่ดาวแยกต่างหาก
วันที่ 1: มันฝรั่งบดแบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมยกตัวอย่างเช่นมีทโลฟ เตรียมมันฝรั่งบด
วันที่ 2: เค้กมันฝรั่ง: เพิ่มมันฝรั่งบดเย็นกับไข่แดง, แป้ง, เกลือและพริกไทยลงในแป้งที่ไม่เปียกอีกต่อไป ในกระทะที่มีเนยเยอะ ๆ ทอดแพนเค้กแบน ๆ ประมาณ 10 ซม. สีทองทั้งสองข้าง เสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลซอส
ทอด
วันที่ 1: หมูย่างที่ดีกับเกี๊ยวหรือเนื้อย่างกับเครื่องเคียงที่เคยเป็นอาหารค่ำวันอาทิตย์ ไม่เพียงเพราะในวันเนื้อของพระเจ้าได้รับอนุญาตให้เติม แต่ยังเพราะในวันจันทร์มักจะซักวันและแม่บ้านไม่มีเวลาสำหรับครัวขนาดใหญ่ จากนั้นก็มีเนื้อสัตว์ที่เหลือกับแตงกวาและสลัดเย็น ส่วนที่เหลือของเนื้อย่างนั้นยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสอดแทรกในกล้ามเนื้อหรือกบาล ? สูตรย่าง
วันที่ 2 - ตัวแปร 1: การทำเยลลี่ด้วยตนเองทำได้ยาก: น้ำซุปรสเผ็ดกับน้ำส้มสายชู ในฐานะที่เป็นsülzeneinlageคือย่างแล้วผักหรือแม้กระทั่งผักที่เหลือจากวันก่อนดองเปรี้ยว? ตามอารมณ์ของคุณ เยลลี่ที่เร็วที่สุดหากพวกเขาเตรียมในส่วนที่เป็นแผ่นลึก ในภาคใต้ของเยอรมนีสิ่งนี้เรียกว่า "Tellersulz"
วันที่ 2 - ตัวแปร 2: พายถูกเรียกพร้อมกับเราจานที่อบในเสื้อขนม? คล้ายกับภาษาอังกฤษ? พาย ท้ายที่สุดเราสามารถซ่อนทุกอย่างที่เหลืออยู่ที่นี่ปรุงให้ดีด้วยซอสครีมและอบให้เป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม Grundpastenenteig เป็นขนมเค็มที่ทำจากแป้ง 250 กรัมเนย 125 กรัมไข่แดง 1 ฟอง 172 เกลือและน้ำ 172 ช้อนชา วางจานหัวหนึ่งหรือจานหม้อตุ๋น (ส่วนใหญ่เป็นภาชนะดินเผา) กับครึ่งหนึ่งของแป้งนี้ สำหรับไส้นั้นเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องบรรจุเนื้อสัตว์และของเหลือด้วยซอสที่ค่อนข้างข้น จากนั้นก็ปิดฝาแป้งสีเหลืองทองถ้ามันกระจายไปด้วยครีมไข่ สำคัญมาก: เพื่อป้องกันความชื้นมากเกินไปไม่ให้ก่อตัวขึ้นในวงกลมให้ตัดรู 1-2 ซม. ตรงกลางของฝาแป้งแล้วทำปล่องไฟด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม จากนั้นพอเพียง 30 นาทีในเตาอบร้อน 200 °และความบันเทิงก็พร้อม
พายดังกล่าวสามารถทำกับซากผัก!
ผัก
วันที่ 1: บางอย่างกับผัก ตำรับกับผัก
วันที่ 2 - ตัวแปร 1: จากผักที่เหลือคุณสามารถทำซุปผักที่ยอดเยี่ยม: อุ่นผักด้วยน้ำซุปและน้ำซุปข้น เครื่องเทศที่ดีเสร็จแล้ว
วันที่ 2 - ตัวแปร 2: ประหม่าผักยังใช้งานได้ดีกับผักจากวันก่อน ประหม่าเป็นพุดดิ้งครีมไข่หรือsouffléeที่ปรุงในเตาอบในอ่างน้ำร้อน เมื่อต้องการทำน้ำซุปข้นนี้ผักจะยังคงอยู่และผสมกับไข่และครีมผสม (2 ฟองถึง 100 มล. วิปครีม) ปรุงรสให้ดีและเติมในซองเล็ก ๆ ปรุงในเตาอบในอ่างน้ำร้อนที่ 180 ° (ความร้อนบน / ล่าง) ประมาณ 35-40 นาที คุณสามารถเพิ่มชีสหรือเบคอนได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผักและความเอร็ดอร่อย
ก๋วยเตี๋ยว
วันที่ 1: มีก๋วยเตี๋ยวไหม
วันที่ 2:
