ร้านอาหาร Schnitzel
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
Schlemmerschnitzel à la Sandra
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- 4 schnitzel ไก่งวง
- แฮมสุก 150 กรัม
- เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 1 หัวหอม
- วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
- น้ำ 1/2 - 1 ถ้วย
- ขูด 150 กรัม Emmentaler
- เกลือพริกไทยกระเทียมผงพริกขี้หนู
การจัดเตรียม
- ตัดไก่งวง schnitzel เป็นชิ้นเล็ก ๆ 2-3 ชิ้น ผัดในน้ำมันจากทั้งสองด้านและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยกระเทียม (สดหรือเม็ด) และพริกขี้หนู จากนั้นใส่จานหม้อตุ๋น
- หั่นหัวหอมเห็ดและแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดทุกอย่างในกระทะเดียวกัน (ไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่ม)
- เมื่อส่วนผสมเหล่านี้ได้รับการตกแต่งเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีเทลงในครีมและน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและพริกขี้หนู หากซอสมีขนาดเล็กเกินไปให้ใช้เพียงแป้งและนำไปต้ม (คนอย่างแรงด้วยการตี วางซอสนี้บนชิ้นและโรยด้วยชีส
- จากนั้นในเตาอบที่ประมาณ 200 องศาประมาณ 20 นาที (จนชีสละลายและสีน้ำตาลเล็กน้อย)
เพื่อลิ้มรส croquettes, ชิป, ข้าวหรือขนมปังขาว
เคล็ดลับพิเศษ
จานนี้ยอดเยี่ยมในการเตรียมวันก่อน (โดยไม่ต้องชีส) เพียงแค่วางในตู้เย็นและโรยด้วยชีสหากจำเป็นแล้วเพิ่มอีกเล็กน้อย แต่ความร้อนน้อยลงในเตาอบ
Gabs มีอาหารกลางวันกับเราวันนี้ - ผู้ชายของฉันกระตือรือร้นเสมอ
