แยมองุ่นและขิง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
การรวมกันขององุ่นกับขิงฟังดูผิดปกติ แต่เข้ากันได้ดีกับรสชาติ ฉันใช้องุ่นไร้เมล็ดสีเขียวสำหรับสูตรนี้ - ไม่งั้นคุณต้องลดลงครึ่งหนึ่ง
ส่วนผสม
- องุ่นเขียวไร้เมล็ดขนาดเล็ก 2 ปอนด์
- น้ำครึ่งถ้วย 1
- น้ำตาล 2 ปอนด์
- ขิงปอกเปลือก 100 กรัมชิ้นเล็กมาก (ชั่งน้ำหนักหลังปอกเปลือก)
การจัดเตรียม
- องุ่นต้มกับน้ำประมาณ 20 นาทีจนหนังนิ่ม Mash ในหม้อโดยตรงกับทั้งเจ้าชู้มันฝรั่งหรือบาร์ผัด เพิ่มน้ำตาลด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่ามันจะละลายแล้วชิ้นขิง
- หลนและทดสอบหลังจาก 10 นาทีถ้าวางบนจานรองทันทีเจล หากไม่ติดขัดจะใช้เวลาอีกไม่กี่นาที
- ใส่ขวดสกรูที่ล้างด้วยความร้อน แยมรสชาติอร่อยบนขนมปังดำกับคอทเทจชีส!
