หมักสำหรับไก่งวงสเต็ก
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 12 ชั่วโมง 10 นาที
สำหรับย่างไม่มีคำแนะนำเพียงพอก่อน: หมักสำหรับไก่งวง / สเต็กไก่
ส่วนผสม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 500 กรัม 3.5%
- ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยสี - เพื่อลิ้มรส Knobi และหรือพริก
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมในจานหรือชามขนาดใหญ่ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- หั่นเนื้อไก่งวง 1,000 กรัมแล้วใส่ลงในน้ำดอง
- แช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและเปิดเนื้อหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้หมักได้ดี
ฉันมักจะชอบใช้จานพลาสติกหมักจากเคาน์เตอร์เนื้อสัตว์แบบบริการตนเอง อันที่ใหญ่กว่าที่ฉันหยิบขึ้นมาในเครื่องล้างจาน (เหนือถ้วยและอื่น ๆ ) ภาชนะขนาดใหญ่ขนาดพอดีกับเนื้อพอดีกับตู้เย็นและไม่ห่างจากพื้นที่มากนัก
