ปีกไก่อบหมักกับงา

เวลา

เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที

ปีกไก่มีราคาไม่แพงมากแคลอรี่ยังคงอยู่ในกรอบแม้กับผิวหนังและฉันมักจะเตรียมมันสำหรับมื้อเย็นด้วยวิธีต่อไปนี้:

น้ำดอง:

ส่วนผสมของน้ำดองนั้นผสมกันอย่างดีและวางในถุงแช่แข็งที่มีปีกที่ล้างและแห้ง
ปิดกระเป๋าอย่างดี เป็นการดีที่สุดที่จะหมักในตู้เย็นข้ามคืนพลิกบ่อยขึ้น
หลังจากหมักแล้วให้เอาปีกออกจากถุงแช่แข็งระบายออกเพื่อไม่ให้น้ำหมักมากเกินไปที่จะติดบนแผ่นอบ
ผสมน้ำผึ้งกับเมล็ดงาและ Sambal Olek 2 ช้อนชา
กางปีกอย่างไม่เห็นแก่ตัว
จัดวางถาดอบด้วยกระดาษรองอบจัดเรียงปีกไว้

ประมาณ นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีถึง 200 องศาอาจหันไปย่างจนสุด

ผลที่ได้คือปีกกรอบที่มีผิวสำหรับคุกเข่าลง

เสิร์ฟพร้อมบาแกตต์อุ่น ๆ และอาจเป็นซอสจากขวดดังกล่าว ซอสมะม่วงซอสแกงหรือซอสเปรี้ยวหวาน