ปอกเปลือกและหั่นขิงบาง ๆ
เคล็ดลับนี้เกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถปอกเปลือกและหั่นขิงได้บาง ๆ :
ขิงสามารถปอกเปลือกได้หลายวิธี แต่โดยปกติคุณจะทิ้งเปลือกมากเกินไป สิ่งนี้เกิดขึ้นเช่น ด้วยเครื่องปอกมันฝรั่งหรือแม้กระทั่งเมื่อปอกด้วยมีดทำครัว
วิธีที่ดีที่สุดสำหรับฉันคือการแช่แข็งครั้งก่อนหน้าโดยฉันมักจะเก็บขิงของฉันไว้ในช่องแช่แข็ง
เขาช่วยให้มีไม่ จำกัด และถ้าจำเป็นฉันมีขิงสดที่มือ
ขิงที่ถูกแช่แข็งจะถูกขูดออกด้วยมีดทำครัวขนาดเล็กโดยที่เปลือกหอยจะละลายเวเฟอร์บาง ๆ
ตอนนี้ขิงที่ปอกแล้วสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือมิลลิเมตรซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยขิงสด
