บางสิ่งอย่างรวดเร็วในช่วงกลางของย่าง
สูตรสำหรับ 10 roulades เพิ่ม roulades หั่นบาง ๆ วันก่อน
ล้าง roulades และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปิดด้วยน้ำมันมะกอกจัดชั้นล่างของขวดที่มีแหวนหัวหอมและ roulades แถวแรกที่ด้านบน (อย่าใช้หัวหอม) ทำต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะถึงจำนวนที่ใช้ไป จากนั้นก็บีบเบียร์ Knoblochzehen (ประมาณ 8-10 ชิ้น) เติมนม 1/2 ลิตรและขวดซีอิ๊วประมาณ 250 มล. ใส่น้ำซุปนี้ไว้ในรูเลดแล้วคลุมไว้
1 - 1 1/2 วันในตู้เย็น ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนย่าง จากนั้นใส่ตะแกรงหรือในซาร์ลันด์บนหมุน ย่างเป็นเวลา 2 นาทีจากแต่ละด้าน
บินที่นี่และพร้อม
