เค้กสตรอเบอร์รี่ครีมในรูปหัวใจ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชม.
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 40 นาที
เค้กสตรอเบอร์รี่ครีมคู่ในรูปหัวใจ สูงพิเศษและฉ่ำสำหรับแฟน ๆ สตรอเบอร์รี่ทุกคนในสิ่งที่ถูกต้อง
ฉันอบเค้กนี้ให้แม่ของฉันมันอร่อยและฉ่ำ หากคุณไม่มีรูปหัวใจคุณสามารถอบในกระทะสปริงรูปที่เล็กกว่าได้ มันควรจะมีขนาดเล็กมิฉะนั้นแป้งไม่พอที่จะอบสองครั้งดังนั้นคุณจึงไม่สามารถวางไว้ด้านบนของกันและกัน
ส่วนผสมต่อไปนี้มีความจำเป็นสำหรับดิน:
- 4 ไข่
- 150 กรัมน้ำตาล
- น้ำตาลวานิลลิน 1 pck
- แป้ง 120 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 1 pck. ผงพุดดิ้งวานิลลา
การจัดเตรียม
- ผสมไข่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลินด้วยเครื่องผสมมือประมาณ 4 นาทีจนเนียนจากนั้นพับส่วนผสมที่เหลือแล้ววางก้นรูปหัวใจด้วยกระดาษ parchment และเติมแป้งครึ่งหนึ่ง (อีกครึ่งหนึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชั้นสอง)
- ใส่ในเตาอุ่นที่ 180 องศา 30 นาที
- หลังจากเค้กเย็นลงเล็กน้อยให้อบแป้งที่เหลืออีกครั้งแล้วปล่อยให้ดินทั้งสองเย็นลง
ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
- ครีม 4 ถ้วย
- ควาร์ก 500 กรัม
- น้ำตาลวานิลลิน 1 pck
- สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
- น้ำตาลถ้าต้องการ แต่ไม่บริสุทธิ์
การจัดเตรียม
- ตีครีม 4 ถ้วยใส่น้ำตาลวานิลลาจนแข็งแล้วจึงพับลงในควาร์ก
- ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมของครีมและควาร์กลงไป แก้ไขบางอย่างสำหรับการตกแต่ง
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ถ้าสตรอเบอร์รี่หวานนั่นไม่จำเป็น
เสร็จ:
- ตัดพื้นรูปหัวใจสองอันหนึ่งครั้งตรงกลางแล้วเติมด้วยส่วนผสมควาร์กครีมจากนั้นวางท็อปปิ้งเค้กบนพวกเขาและแปรงพวกเขาด้วย
- ตอนนี้เค้กตัวหนึ่งวางอยู่บนอีกด้านหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยครีมส่วนที่เหลือตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลตชิพ
- หากคุณต้องการคุณสามารถแช่เค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ลิเคอร์หรือกระจายแยมสตรอเบอร์รี่บาง ๆ บนชั้นหนึ่ง
ความอยากอาหารที่ดี
