แป้งยีสต์ - สองเคล็ดลับ

เคล็ดลับที่ 1:

มันมักจะเป็นกรณีที่คุณมีเวลาน้อยที่จะปล่อยให้แป้งยีสต์ไปเป็นเวลานานหรือในฤดูหนาวจะต้องใช้เวลาตลอดไป นี่คือเคล็ดลับของฉัน: ใส่แป้งยีสต์ที่อยู่ด้านหน้าเครื่องทำความร้อนอุ่นและแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วกระบวนการสามารถทำซ้ำตามที่ต้องการ

เคล็ดลับที่สอง:

เพียงเปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 50 ° C ใส่แป้งยีสต์ลงในแม่พิมพ์ที่ทนต่อเตาอบและนำไปวางในเตาอบ (ไม่ปิดเพราะความเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้) จนกระทั่งมันได้ดีขึ้น

Top Baking Tip : วิธีการทดสอบยีสต์ ก่อนนำมาใช้ทำเบเกอรี่ | อาจ 2024