ขนมปังสมุนไพร - รสชาติที่อบสดใหม่ดีที่สุด!
ยอดเยี่ยมในการเตรียมความพร้อมในเช้าวันอาทิตย์ (เมื่อ "Mutti" ตื่นขึ้นมาอีกครั้งและคนอื่น ๆ ยังคงนอนหลับอย่างสงบสุข ... ) หรือคำเชิญ ("ไม่ต้องกังวล - Waaas คุณอบขนมปังม้วนตัวเองไม่อยู่ที่นั่น!?")
สำหรับแปดชิ้นที่คุณต้องการ
- แป้งสาลี 300 กรัม (ไม่ว่าจะเป็นแป้งขาวหรือแป้งโฮลมิล)
- ยีสต์ TL แห้ง 1 กอง (= 3/4 แพ็คเก็ต)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 200 มล
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ประมาณ 2 กำมือของสมุนไพรตามเสนอหรือราชประสงค์ (เช่นผักชีฝรั่งโหระพาโรสแมรี่ ... )
- แป้งสำหรับนวด
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งยีสต์และเกลือลงในชามผสม กดรางที่อยู่ตรงกลางของส่วนผสม เติมน้ำและน้ำมันลงไปผัดด้วยแป้ง คนในแป้งที่เหลือเรื่อย ๆ จนแป้งเนียนขึ้น
- คลุมแป้งด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีในที่อบอุ่น นวดเบา ๆ บนพื้นผิวที่โรยหน้าจากนั้นนวดด้วยสมุนไพร อย่าทำงานในแป้งมากเกินไป ปั้นลูกบอลแปดลูกวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองให้แบนเล็กน้อยแล้วตัดเป็นทางแยก
- คลุมด้วยผ้าแล้วพัก 15 นาที - ขณะอุ่นเตาอบ ใส่น้ำหนึ่งถ้วยในเตาอบ อบม้วนที่ 220 องศาบนชั้นกลางประมาณ 20 นาที กลิ่นหอมนี้ - กลิ่นหอมนี้!
เปรย
ขนมปังสมุนไพรประกอบด้วย 145 กิโลแคลอรีโปรตีน 5 กรัมไขมัน 2 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 26 กรัม (2 BE)
