Koch เคล็ดลับ

บทความทั้งหมด


ไส้กรอกต้มรักษารสชาติ
อาจ 2024

ไส้กรอกต้มรักษารสชาติ

มีเคล็ดลับนี้จากดาวพ่อครัว - ไส้กรอกต้มไม่เสียรสชาติเมื่อคุณใส่ "ไส้กรอกสังเวย" ในหม้อ ดีเอช หนึ่งในไส้กรอกถูกตัด "เสียสละ" เล็ก ๆ ฉันคิดว่ามันน่าเสียดายที่ไส้กรอกสังเวย! ผลเดียวกันมีม. E....

หน่อไม้ฝรั่งสุกแล้ว? มันดีกว่ามาก
อาจ 2024

หน่อไม้ฝรั่งสุกแล้ว? มันดีกว่ามาก

นี่คือแนวคิดของการทำหน่อไม้ฝรั่งโดยไม่ต้องฆ่ามันในน้ำตัน รสชาติทั้งหมดสูญเสียตัวเองในน้ำและถูกป้อนไปยังอ่างล้างจานในกรณีที่เลวร้ายที่สุด บางคนจะทำซุปอร่อยหรือทำรูส์สำหรับ Leipziger Allerlei...

ปรุงข้าวเปอร์เซียแท้อย่างถูกต้อง
อาจ 2024

ปรุงข้าวเปอร์เซียแท้อย่างถูกต้อง

นี่คือเคล็ดลับสำหรับการปรุงอาหารข้าวเปอร์เซียแท้ๆ ข้าวบาสมาติก 3 ถ้วยแช่ในชามน้ำ น้ำ 8 ถ้วยใส่หม้อแล้วนำไปต้ม ข้าวที่แช่แล้วเทลงในกระชอนแล้วล้างอีกครั้งจากนั้นเติมเกลือ 2 ช้อนชาในน้ำเดือด...

เคล็ดลับสำหรับคนโสด: Gnocchi แทนที่จะเป็นเกี๊ยว
อาจ 2024

เคล็ดลับสำหรับคนโสด: Gnocchi แทนที่จะเป็นเกี๊ยว

ฉันชอบที่จะปรุงอาหารและแช่แข็งในส่วนที่มักจะไม่เบี่ยงเบนจากรสชาติของจาน แต่มีบางสิ่งที่ไม่ได้ลิ้มรส (อุ่นเครื่อง) นอกจากหมู (* örgs *) เป็นเกี๊ยวไม่ว่าจะเป็นดิบหรือครึ่งและครึ่ง...

ทำน้ำซุปที่ดี
อาจ 2024

ทำน้ำซุปที่ดี

ในหลายสูตรมีการกล่าวกันว่าในการผลิตน้ำซุป (เนื้อวัวหรือน้ำซุปไก่) อย่างใดอย่างหนึ่งควรเรียดออกโฟมต้มขึ้น ฉันคิดว่ามันไร้สาระ...

ถั่วงอกอ่อนหวาน: ปรุงในน้ำน้ำตาล
อาจ 2024

ถั่วงอกอ่อนหวาน: ปรุงในน้ำน้ำตาล

ฉันเกลียดถั่วงอกบรัสเซลส์จริงๆ ขมเกินไปทาร์ตมากเกินไป แต่สำหรับบางจานเขาก็พอดี ในตำราอาหารฉันอ่านว่าคุณทำให้มันรุนแรงขึ้นถ้าคุณทำความสะอาดอย่างละเอียดดังนั้นชั้นนอกจึงถูกเอาออกอย่างไม่เห็นแก่ตัว...

ก่อนอื่นทำขาห่านในน้ำแอปเปิ้ล
อาจ 2024

ก่อนอื่นทำขาห่านในน้ำแอปเปิ้ล

ฉันปรุงห่านขาก่อนอบในน้ำแอปเปิ้ลด้วยเกลือและพริกไทย ระยะเวลาประมาณ 45 นาทีจนกว่าสโมสรจะเสร็จสิ้น (ยอมรับว่าเนื้อกำลังดึงออกจากปลายกระดูก) จากนั้นฉันก็หมักคลับด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและมัสตาร์ด 1: 1...

ข้าวในทางผลไม้
อาจ 2024

ข้าวในทางผลไม้

สำหรับ 4 คนเราทานข้าวหอมมะลิประมาณ 500 กรัม ใส่น้ำมันลงในกระทะ (ฉันใช้น้ำมันมะกอกตามปกติ) เพิ่มข้าวที่ล้างแล้ว คนให้เข้ากันเพื่อเคลือบกระจก ตอนนี้เติมน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 3/4...

ผ้าเช็ดครัวสำหรับป้องกันน้ำกระเซ็น: ยึดด้วยคลิป
อาจ 2024

ผ้าเช็ดครัวสำหรับป้องกันน้ำกระเซ็น: ยึดด้วยคลิป

เคล็ดลับอีกครั้งด้วย clothespins - แนบผ้าเช็ดตัวห้องครัวเป็นยามสาดบนเสื้อกันหนาวให้ดูภาพ เมื่อใดก็ตามที่ฉันปอกเปลือกทับทิมตอนเช้าบางครั้งมันก็ดูเหมือนเป็นอาชญากรรม เช้าวันจันทร์ฉันมีช่วงเวลา aha...

คัสตาร์ดทำเอง: ไข่แดงไม่จับตัวเป็นก้อน
อาจ 2024

คัสตาร์ดทำเอง: ไข่แดงไม่จับตัวเป็นก้อน

การทำคัสตาร์ดตัวเองนั้นง่ายกว่าและถูกกว่าที่คุณคิด ฉันใช้เวลา: นม 1 ลิตร น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ มาร์ค 1 วานิลลาพ็อด 1 ไข่แยกออกจากกัน นำนมวานิลลาและน้ำตาลไปต้ม...