Kulleraugen - การอบคริสต์มาส
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที
สวัสดีฉันอบสูตรต่อไปนี้ทุกปีกับลูก ๆ ที่โตแล้วตอนเด็ก ๆ พวกเขายังอยู่บ้าน Yummy!
ส่วนผสม
- แป้งสาลี 250 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชาเคลือบ
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลิน 1 ซอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไข่แดง 3 ฟอง
- มาการีน 150 กรัมหรือเนยหั่นเป็นชิ้น
- โปรตีนบางอย่าง
- ประมาณ 50 กรัมอัลมอนด์สับหรือบด
- แยมแดงและแยมราสเบอร์รี่เยลลี่แดง o
การจัดเตรียม
- ทำแป้งนวดแป้งจากส่วนผสมด้านบน ถ้าแท่งแป้งให้ห่อด้วยพลาสติกคลุมสักครู่
- จากแป้งสาลีด้วยมือปั้นแป้งให้มีขนาดเท่าลูกวอลนัท หรือด้วยมือที่โรยแป้งให้สามถึงสี่ม้วนด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. แล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 - 2 ซม. แล้วปั้นเป็นก้อนกลม
- จุ่มแต่ละลูกด้วยด้านบนก่อนในไข่ขาวจากนั้นบีบลงในอัลมอนด์สับ (หรือบด) และวางบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ ใช้มือจับช้อนกดลงไปในแต่ละลูกและเติมด้วยแยมด้วยความช่วยเหลือของสองช้อนชา ที่ดีที่สุดคือใช้ช้อนไม้
- อย่าวางลูกไว้ใกล้แผ่นอบมากเกินไปเพราะจะใหญ่ขึ้นเมื่ออบ
เวลาอบ: ประมาณ 15 นาที
การตั้งค่า: 175 - 200 ° C (อุ่น)
