ในที่สุด! หลังจากหลายปีของคำสาปเนื้อฉัน และฉันไม่ได้ทานเนื้อวัวที่แห้งมาก ๆ ด้วยซ้ำ วิธีแก้ปริศนาคือเมล็ดมะละกอ ซื้อมะละกอสุกหรือปล่อยให้สุก นำเมล็ดออกและปล่อยให้แห้งบนกระดาษห้องครัว...
ฉันได้ปรุงเนื้อซี่โครงหมูของฉันในเตาอบประมาณ 20 ครั้ง ควรอุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 120 °หมุนเวียน เนื้อซี่โครงหมูจะอยู่ในเตาอบประมาณ 30 นาที ...
สวัสดีชุมชนที่รักโดยเฉพาะเมื่อมีความสำคัญเช่นนั้น ตัวอย่างเช่นเมื่อแฟนใหม่ของพ่อเข้าเยี่ยมชมอุบัติเหตุเกิดขึ้น หลายคนแก้ไขได้ง่าย...
หากคุณได้เนื้อวัวหนึ่งชิ้นสำหรับย่างซึ่งไม่ค่อยดีนักเพียงแค่ใส่คอนยัคหนึ่งแก้วลงไป เคล็ดลับนี้ทำให้เนื้อนุ่มและอ่อนโยนนอกจากนี้ยังใช้กับสัตว์ปีก รสชาติคอนญักไม่ได้ที่จะลิ้มรส / ความรู้สึกอีกต่อไป...
การแก่ก่อนวัยแบบแห้งเป็นวิธีการที่ทันสมัยในการแขวนเนื้อสัตว์อายุโดยเฉพาะเนื้อวัว เนื้อวัวจากอาร์เจนตินาเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าเรามีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ เหตุผล:...
เมื่อฉันล้างตับสดก่อนเตรียมฉันปล่อยให้มันระบายก่อนซับ ทำได้ดีที่สุดโดยวางที่กรองขนาดเล็กคว่ำลงในชาม น้ำเลือดยังคงไหลอยู่ในชามและตับไม่ได้อยู่ในส่วนผสมของน้ำเลือด (ดูรูปที่ 3) DirkNB:...
คุณมีปัญหาเสมอไหมที่แผ่นบาง ๆ จะแห้งเมื่อย่าง? โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชิ้นไก่หรือไก่งวง จากการลองผิดลองถูกฉันพบวิธีแก้ปัญหา: เบกกิ้งโซดา! ก่อนทอดเพิ่มถุงผงฟูลงในเนื้อ 500...
