บัฟเฟอร์บวบไม่มีไข่
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาพัก: 5 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
ใช้เวลาประมาณ 10 บวบบัฟเฟอร์ขนาดกลางที่ไม่มีไข่:
ส่วนผสม
- 1 บวบใหญ่
- แป้งถั่วเขียวประมาณ 50 กรัม
- เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ปาปริก้า, ...
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ขั้นตอนโดยขั้นตอนคู่มือ:
ขูดบวบ (ดีกว่าไม่ได้อยู่กับ V-planer แต่เป็นส่วนที่หยาบของอาหารขูด)
จากนั้นเพียงแค่กวนแป้งถั่วชิกพีและเครื่องเทศจนกว่าจะเกิดมวลเปียก ของเหลวที่เกิดขึ้นเมื่อทำการขัดบวบนั้นจะง่ายมากเมื่อใช้กับแป้ง อาจ ปล่อยให้บางอย่างผ่านไป
จากนั้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันเช่นแพนเค้กมันฝรั่ง
วิธีนี้ใช้ได้ดีกับสลัดขนมปังผักและอื่น ๆ
โดยรวมแล้วทำได้ง่ายและรวดเร็ว
เคล็ดลับ: สามารถใช้แป้งชิกพีได้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและในซูเปอร์มาร์เก็ตตุรกี
