ปลาและอาหารทะเล

บทความทั้งหมด


มันฝรั่งต้มกับควาร์กและมาเตจส์
เมษายน 2024

มันฝรั่งต้มกับควาร์กและมาเตจส์

มันฝรั่งต้มกับ Quark และ Matjes - ส่วนผสมสำหรับ 3-4 คน: ประมาณ 750 กรัม - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ประมาณ 500 กรัม quark หรือชีสเต้าหู้ 1 หัวหอม (ขนาดกลาง) ประมาณครึ่งแก้วนม (50-75 มล.) ไข่แดง 1 ฟอง...

การทำหอยแมลงภู่
เมษายน 2024

การทำหอยแมลงภู่

สวัสดีฉันเห็นว่ามีวิธีการเตรียมหอยที่แตกต่างกันหลายวิธี ทุกฤดูใบไม้ร่วง / ฤดูหนาวฉันได้เตรียมหอยสี่ถึงห้าครั้งเป็นเวลา 45 ปี เมื่อวานมันเป็นเวลาอีกครั้ง สูตรสำหรับสองคน: ส่วนผสม หอยแมลงภู่ 2 กิโลกรัม...

Mouclade - หอยชนิด Ile de Re
เมษายน 2024

Mouclade - หอยชนิด Ile de Re

เวลาเวลาในการเตรียม: 20 นาที เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 35 นาที ฉันได้รู้จักและชื่นชอบเมนูหอยแมลงภู่แสนอร่อยในฝรั่งเศสที่ Ile de Ré ทำง่าย แต่ใช้เวลาพอสมควร...

การทำอาหารกั้ง
เมษายน 2024

การทำอาหารกั้ง

ปูสุกและสุกอย่างไร นี่คือสูตรของฉัน: ใช้หม้อขนาดใหญ่ประมาณ 4 ลิตรเติมน้ำเติมเกลือ 200 กรัมน้ำตาล 200 กรัมและผักชีฝรั่ง ทุกอย่างถูกนำไปต้มแล้วคุณสามารถจมกุ้งได้ถึง 50 ชิ้นในนั้น จากนั้นปรุงเป็นเวลา...

ปลาฤดูหนาวกับซอสครีมมะรุม
เมษายน 2024

ปลาฤดูหนาวกับซอสครีมมะรุม

ตอนนี้มีฤดูหนาวปลาอีกครั้งเรียกว่า Skrei และด้วยที่คุณสามารถคิดปลาจานอร่อยอาจแม้ในวันพุธที่แอช! แต่ปลาค็อดยังมีรสชาติอร่อยมากในฤดูหนาว "ปกติ" ลองดูสิ! สำหรับ 4 คนที่คุณต้องการต่อคน: 1 กิโลกรัมของ...

แฮดด็อกยัดไส้เนยมะนาว
เมษายน 2024

แฮดด็อกยัดไส้เนยมะนาว

สูตรสำหรับแฮดด็อกยัดไส้ด้วยเนยมะนาวผักชีอบในเตาอบ จานปลานี้ตกแต่งมาก แต่ทำง่ายมาก บางทีนี่อาจจะเป็นมื้ออาหารในวันศุกร์ที่ดี? คุณต้องการ: ปลาชนิดหนึ่งที่ไม่มีหัวและไม่มีหาง...

เลมอนฟิช
เมษายน 2024

เลมอนฟิช

วันนี้เป็นเคล็ดลับสำหรับอาหารจานปลาที่เรียบง่าย แต่อร่อยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากในห้องครัวและไม่มี "Brimborium"! ฉันใช้เวลาสองKöhlerfiletsหนักประมาณ 400 กรัม (ไม่มีอลาสก้าแซลมอน!)...

เตรียมเนื้อปลาแซลมอนแช่แข็งไว้ในเตาอบ
เมษายน 2024

เตรียมเนื้อปลาแซลมอนแช่แข็งไว้ในเตาอบ

เวลาเวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที คุณสามารถเตรียมเนื้อปลาแซลมอนแช่แข็งในเตาอบและไม่จำเป็นต้องละลาย ส่วนผสม เนื้อปลาแซลมอนแช่แข็ง 1 ชิ้น - ประมาณ 600 กรัม เนย น้ำมะนาว ผักชีฝรั่งแห้ง - 1...

เตรียมและทอดกุ้งแช่แข็งเพื่อการทอด
เมษายน 2024

เตรียมและทอดกุ้งแช่แข็งเพื่อการทอด

ในแพ็คเก็ตของกุ้งแช่แข็งซึ่งพร้อมที่จะปรุงแล้วเช่นไม่มีลำไส้ขาย: แช่แข็งทั้งในน้ำมันร้อนหรืออบในเตาอบ ฉันทำมันแตกต่างกัน เคล็ดลับของฉัน:...

ปลาหมึกผัดผักรวมมิตร
เมษายน 2024

ปลาหมึกผัดผักรวมมิตร

เร็วมากคุณได้เสกอาหารค่ำในฤดูร้อนที่แสนอร่อยซึ่งมีรสชาติเหมือนวันหยุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน คุณต้องใช้หลอดปลาหมึกขนาดเล็ก 4 ชิ้นต่อคนและผักต่างๆ กับฉันมี: พริกแดง ชิ้นมะเขือ ชิ้นบวบ...