จิงโจ้สเต็กในซอสเชอร์รี่

จิงโจ้สเต็กในซอสเชอร์รี่กับเวดจ์มันฝรั่งและบรอกโคลี

ส่วนผสม (ต่อคน):

ล้างมันฝรั่งอบให้แห้งและคว้านด้วยเปลือกหรือแม้แต่แปดขึ้นอยู่กับขนาด
ผสมผงซอสกับเชอร์รี่และพักไว้
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วทอดสเต็กจิงโจ้แล้วพักไว้
ผสมเวดจ์มันฝรั่งในชามด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและปาริก้าหรือพริกป่นและอบบนกระดาษรองอบในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200-220 °ซประมาณ 20-25 นาที
นึ่งหม้อบร็อคโคลี่ในหม้อพร้อมที่กรองประมาณ 20 นาที
ประมาณ สิบนาทีก่อนเวดจ์มันฝรั่งและบร็อคโคลี่พร้อมใส่ซอสราดด้วยเชอร์รี่ลงในกระทะแล้วนำไปต้มกับสเต็กจิงโจ้
เสิร์ฟทุกอย่างบนจาน