ปลาแซลมอน
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 10 นาที
นี่คือสูตรที่ดี ฉันได้รับมาจากเพื่อนร่วมงานชาวรัสเซีย พวกเขาทำปลาแซลมอนนี้สำหรับวันหยุดเสมอ
ส่วนผสม
- เกลือหยาบ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะหยาบ
- ล้างและสับผักชีฝรั่ง 3 พวง
การจัดเตรียม
- ผสมสิ่งทั้งหมด จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในหลอดทอด
- จากนั้นวางปลาแซลมอนลงบนผิวด้านข้าง เพิ่มส่วนผสมที่เหลือของผักชีฝรั่งเครื่องเทศลงในปลาแซลมอน
- ปิดทั้งสองอย่างดี ปลาแซลมอนจะต้องพักอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน เขาจะต้องกลับเป็นสองเท่าในเวลาเดียวกัน
- หลังจากเอาปลาแซลมอนออกจากรอยเปื้อนให้วางในน้ำเย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นซับเบา ๆ และถูด้วยน้ำมัน
- ตอนนี้คุณสามารถหั่นปลาแซลมอนบาง ๆ
