หม้อรัง
สัปดาห์นี้ฉันเคยผ่านสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานและเลือกพาสต้าจานนี้สำหรับคุณ มันค่อนข้างยุ่งยาก แต่ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าเพราะดวงตาก็กินดีเช่นกัน
หม้อรัง
สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:
3 หัวหอม
75 กรัมของเนื้อกระตุก
เนื้อสับละเอียด 375 กรัม
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
1 kl กระป๋องมะเขือเทศหรือ 1/2 หลอด
เห็ดพอชินีแบบแห้ง 2 ถุง
พริกไทย
โหระพา 1 ช้อนชา
เกลือ
3 ไข่
75 กรัมของชีสขูด (อ่อนหรือเผ็ดเพื่อลิ้มรส)
พวง 1 พวง
ลูกจันทน์เทศ
แช่เห็ดแล้วสับหัวหอมที่ปอกเปลือกและเนื้อแห้ง ย่างเนื้อแห้งในกระทะเพิ่มเนื้อสับด้วยส้อมและทอดในกระทะที่เปิดผ่านความร้อนสูง
จากนั้นเพิ่มหัวหอมปรุงรสด้วยพริกไทยและโหระพาแล้วทอดต่ออีกประมาณ 5 นาที เอากะทะออกจากความร้อนเกลือเนื้อสับผัดในซอสมะเขือเทศและเห็ดพอชินีเนื้อใต้พื้นดิน
ในเวลาเดียวกันคุณสามารถต้มมักกะโรนี 250 กรัมในน้ำเค็มประมาณ 8-10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำ
ใส่น้ำมันลงในจานกลมที่ทนไฟแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง รูปร่างได้รับการออกแบบอย่างเป็นเกลียวพร้อมกับมักกะโรนี จากนั้นวางในชั้นของเนื้อสับและมักกะโรนี ท่อระบายน้ำมักกะโรนี
ตีไข่กับชีสกระเทียมและลูกจันทน์เทศแล้วเทลงในหม้อ
วางจานหม้อปรุงอาหารในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและปรุงอาหารในเตาอุ่น: เตาไฟฟ้าที่ 180 องศาระดับก๊าซ 2 เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เทหม้อปรุงอาหารลงบนจานแล้วพับด้วยชิ้นมะเขือเทศหั่นบาง ๆ / ชิ้น นอกจากนี้ยังมีสลัด
