ยอดเยี่ยมสำหรับการย่าง: ผสมยีสต์ 1/2 ลูกบาศก์น้ำตาล 1 ช้อนชาและน้ำอุ่น 200 มิลลิลิตรแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นใส่แป้งยีสต์ 400 กรัมเกลือ 1/2 ช้อนชาและน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ...
เวลาเวลาในการเตรียม: 15 นาที เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที เวลาพัก: 30 นาที เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชม. 5 นาที ส่วนผสม 2 pck. ยีสต์แห้ง น้ำ 1/4 ลิตร สมุนไพร 150 กรัมละลาย น้ำตาล 1 E L เกลือ 1 ช้อนชา...
เวลาเวลาในการเตรียม: 15 นาที เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชม. เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 15 นาที Sourdough ฉันเพียงแค่แทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกซึ่งฉันมีอยู่ที่บ้านเสมอ ลองสูตรต่อไปนี้...
การอบขนมปังผสม - นี่คือวิธีที่คุณจะได้ขนมปังที่ดี: นวดแป้งตามที่ระบุไว้เป็นเวลา 3 นาทีอย่างน้อย 10 นาที เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนลงในแป้งและเบกกิ้งโซดา ออกจากแป้งเป็นเวลา 30...
หลังจากที่ฉันได้รับประสบการณ์ที่ไม่ดีกับกล่องขนมปังทุกชนิด (กล่องขนมปังไม้, Römertopf ฯลฯ ) - บางครั้งแม่พิมพ์ก็มักจะอยู่ในนั้น - ฉันยกขนมปังของฉันและม้วนขนมปังของฉันและอื่น ๆ ในเตาอบเป็นเวลาหลายปี...
เวลาเวลาในการเตรียม: 15 นาที เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชม. เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที ส่วนผสม แป้งโฮลวีต 3 ถ้วย แป้งสาลี 1 ถ้วย (รุ่น 405) รำข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ,...
ขนมปังปิ้งที่ไม่มีเครื่องปิ้งขนมปังเป็นไปได้: เมื่อคุณวางขนมปังบนแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์บนแผ่นเหล็กร้อนและน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลาง adgxv2000: นี่ทำให้ฉันนึกถึงเรื่องตลกเก่า ๆ...
ยอดเยี่ยมในการเตรียมความพร้อมในเช้าวันอาทิตย์ (เมื่อ "Mutti" ตื่นขึ้นมาอีกครั้งและคนอื่น ๆ ยังคงนอนหลับอย่างสงบสุข ... ) หรือคำเชิญ ("ไม่ต้องกังวล - Waaas คุณอบขนมปังม้วนตัวเองไม่อยู่ที่นั่น!?")...
ที่เหลือเบเกอร์ยากเพรทเซิลจากวันก่อนคุณสามารถประมาณ 10-15 วินาทีในไมโครเวฟเป็นอบสดใหม่กลับมา สิ่งเหล่านี้ควรถูกกินจริงๆ ;-) ไม่ว่าเพรทเซิลรุ่นเก่าจะยังคงมีส่วนร่วมในการทรมานครั้งนี้หรือไม่ ...
หลังจากเมื่อวานนี้ฉันได้กำหนดเคล็ดลับสำหรับการนำเมล็ดฟักทองกลับมาใช้ใหม่ซึ่งฉันเป็น พูดถึงKürbisstutenมาเรียกร้องในเรื่องนี้ซึ่งแน่นอนว่าฉันต้องการที่จะตอบ นี่คือสูตรของฉันสำหรับร้านขายของชำฟักทอง...
